Немного не в тот раздел данный вопрос, но тем не менее.
Самое подробное описание в данном случае — это
спецификация.
Что касается учебника, то при условии опыта работы с HTML и JavaScript, к примеру, трудностей работы с данной библиотекой не возникает вообще — все понятно интуитивно. В том виде в котором сформулирован вопрос книга вряд ли присутствует, но даже на данном форуме присутствует огромное количество всевозможных примеров работы с Microsoft HTML Object Library, статей и ссылок на статьи, которые довольно легко находятся через поиск.